Artigos

• CRIOCONCENTRAÇÃO - VINHO TINTO

  CRISTINA L. B. MONTEIRO, MARIA LUCIA MASSON

  • PDF (Português (Brasil))

  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v3i1.15183

• TECNOLOGIA DO CAFÉ (II)

  MARIA LUCIA MASSON, PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA, CARLOS RICARDO SOCCOL, ELOIZE CRISTINA VASSÃO, ITAMIR VENTURA, LUNA IDÁLIA PINHEIRO, MARIA ELI DE MATOS

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  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v3i1.15184

• "CRIAÇÃO CASEIRA DE CODORNAS"

  LIGIA TEREZINHA KRASINSKI

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  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v3i1.15186

• ESTUDO DO PROCESSAMENTO E ESTABILIDADE DE COCO RALADO

  EVÂNIA ALTINA MENDONÇA TEIXEIRA, GERALDO ARRAES MAIA, LUCIANO FLÁVIO FROTA DE HOLANDA, GERALDO SÉRGIO FRANCELINO DE OLIVEIRA, JOSÉ CALS GASPAR JUNIOR, RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO

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  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v3i1.15188

• PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COM SOJA

  RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS

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  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v3i1.15191