DOI: http://dx.doi.org/10.5380/acd.v6i1

Sumário

Artigos

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO COGUMELO AGARICUS BLASEI MURRIL Cristiane Schüler MONTEIRO, Vanessa KALLUF, Patrícia Teixeira P. S. PENTEADO, Nina WASZCZYNSKYJ, Renato João Sossela de FREITAS, Sônia Cachoeira STERTZ

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LIBERAÇÃO DE FERRO (III) DE MICROESFERAS RETICULADAS DE QUITOSANA Vanessa Lima GONÇALVES, Mauro C. M. LARANJEIRA, Valderes DRAGO

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A VIABILIDADE DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO ALIMENTÍCIO PARA HIPERCOLESTEROLÊMICOS Camila lopes PONTINHA, Patricia T.P.S. Penteado, Caroline Augusta MACCOPI, Tais de Oliveira CARLOTTO

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ESTUDO DO EFEITO DO EXTRATO DE NASTURTIUM OFFICINALE, R. BR. NO CONTROLE DO CRESCIMENTO DE MICRORGANISMOS PRESENTES NA CAVIDADE BUCAL E PLACA DENTÁRIA IN VITRO. Marilene Da Cruz Magalhães Buffon, Maria Lúcia Da Costa LIMA, Vismar Costa Neto LIMA, Izabel Galarda, João Luiz De Carvalho, Obdulio Gomes Miguel, Marilis Dallarmi Miguel

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CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL Sila Maria Rodrigues Ferreira

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QUALIDADE NUTRICIONAL E CONTAMINANTES DE ALFACE (Lactuca sativa L.) CONVENCIONAL, ORGÂNICA E HIDROPÔNICA S. C. STERTZ, R. J. S. FREITAS, M. I Rosa, Patricia T. P. S. Penteado

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ACONDICIONAMENTO E ROTULAGEM DO CHÁ DE CAPIM-LIMÃO (Cymbo-pogon citratus (D.C.) Stapf) COMERCIALIZADO PELO SEGMENTO SUPERMERCADO NA CIDADE DE CURITIBA1 Eliane Carneiro GOMES, Raquel R. B. NEGRELLE, Neusa G. A. RÜCKER

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ATENÇÃO FARMACÊUTICA NA MENOPAUSA Jaqueline de Bastiani, Marilis Dallarmi Miguel, Sandra Maria W. Zanin

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Resumos

ESTUDO FITOQUÍMICO E BIOLÓGICO DAS CASCAS DE Erythrina velutina Willd. - FABACEAE (LEGUMINOSAE - PAPILIONOIDEAE) S. Virtuoso, Obdulio Gomes MIGUEL

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ESTUDO ALELOPÁTICO APLICADO DE ASTER LANCEOLATUS, WILLD. Joseane F. G. Dias, Marilis Dallarmi Miguel

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QUALIDADE DE HORTÍCOLAS CONVENCIONAIS, ORGÂNICAS E HIDROPÔNICAS NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA, PARANÁ. S. C. STERTZ, R. J. S. Freitas

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