Vol. 4 Núm. 2 (2011)

Publicado: 2011-10-23

Artigos

Editorial

  • Editorial

    Miguel Bahl
    DOI: https://doi.org/10.5380/tes.v4i2.24773

Opiniões (Comitê Científico)

  • Uma breve reflexão sobre o lugar da gastronomia nos estudos sobre turismo realizados no Brasil

    Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes
    DOI: https://doi.org/10.5380/tes.v4i2.24774