Escalamiento de la agroecología desde el huerto escolar y la importancia de reconocer la cultura, los alimentos y lugar

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5380/dma.v58i0.81460

Palavras-chave:

aprendizaje basado en la indagación, investigación-acción participativa, educación basada en el lugar, educación científica, formación de profesores

Resumo

En este texto se explora el potencial y las limitaciones del escalamiento de la agroecología a través de las estructuras educativas formales; para ello se utiliza como estudio de caso el programa de huertos escolares LabVida en Chiapas, México. Mediante un ejercicio de formación de docentes en LabVida, ellos adquirieron una apreciación de la agroecología y fueron capaces de aplicarla en sus huertos escolares, aunque su comprensión de los principios agroecológicos y del proceso científico siguió siendo limitada. Una conclusión fue observar que el mayor impacto del programa se produjo en los hábitos alimentarios de los educadores y en su percepción del valor del conocimiento local y su relevancia para el trabajo escolar. Esta investigación demuestra el potencial del trabajo en los huertos escolares para catalizar comunidades de práctica que contribuyan al escalamiento de la agroecología.

Biografia do Autor

Helda Morales, El Colegio de la Frontera Sur

Grupo de Agroecología, Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente

Ronald Nigh, Centro de Investigaciones y Estudios Superiores de Antropología Social (CIESAS Sureste)

 

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Publicado

2021-11-29

Como Citar

Morales, H., Ferguson, B. G., Chung, K., & Nigh, R. (2021). Escalamiento de la agroecología desde el huerto escolar y la importancia de reconocer la cultura, los alimentos y lugar. Desenvolvimento E Meio Ambiente, 58. https://doi.org/10.5380/dma.v58i0.81460

Edição

v. 58 (2021)

Seção

Territorialización de la agroecología

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