ENFERMERÍA EN NUTRICIÓN ENTERAL: INVESTIGACIÓN DEL CONOCIMIENTO Y DE LA PRÁCTICA ASISTENCIAL EN HOSPITAL DE ENSEÑANZA
DOI:
https://doi.org/10.5380/ce.v13i4.13111Palabras clave:
Nutrição enteral, Cuidados de enfermagem, Alimentação, Enfermagem, Apoio nutricional=pt, Enteral nutrition, Nursing care, Feeding, Nursing, Nutritional support=en, Nutrición enteral, Atención de enfermería, Alimentación, Enfermería, Apoyo nutricional=esResumen
Anque la alimentación sea factor primordial para la promoción, manutención y recuperación de la salud,
muchos son los pacientes hospitalizados desnutridos necesitando de suplemento alimentar. Objetivo: esta investigación
ha pesquisado el conocimiento teórico y la práctica asistencial de enfermería en nutrición enteral con el objetivo de
contribuir para la cualidade de la asistencia. Investigación de abordaje cuantitativo, de campo y de carácter descriptivo
que há utilizado técnica de observación no participante sistemática y aplicación de instrumento al equipo de enfermería en
hospital de enseñanza. Se observaron fallas relacionadas a la higienización de las manos, posición de la sonda, comunicación
y registros. Fue elaborado y hecho disponible material teórico educativo básico a la sistematización de la asistencia de
enfermería en nutrición enteral. Lacunas en el conocimiento y en la práctica asistencial demandan estrategias correctivas
continuas y que movilizan para la mejoría de la cualidade de la asistencia integral.
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