Artigos

• BEBIDAS DIETÉTICAS

  HILMAR A. J. FUGMANN

  • PDF (Português (Brasil))

  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v1i1.15223

• ALIMENTOS PREPARADOS COM SOJA, RECEITUÁRIO PRÁTICO

  CRISTINA L. B. MONTEIRO, JULIO CEZAR STENGHEL RISPOLI, ERKA ALINE FUGMANN

  • PDF (Português (Brasil))

  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v1i1.15224

• DETERMINAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE SECAGEM PAR MANDIOCA

  CARLOS RICARDO SOCCOL, LUNA IDÁLIA PINHEIRO

  • PDF (Português (Brasil))

  DOI: https://doi.org/10.5380/cep.v1i1.15225