Quantitative analyses of polyphenol extracts from inflorescences of Musa x paradisiaca against free-living stages of Haemonchus contortus

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5380/avs.v31i2.101782

Palavras-chave:

Phytotherapy, Biofriendly products, principal components, gastrointestinal parasites, in vitro assays

Resumo

Extratos de inflorescências de Musa x paradisiaca foram caracterizados quimicamente e testados in vitro em testes de eclosão de ovos de parasitas ruminantes (EHT) e migração larval (LMT). Os extratos aquosos (EHW-I) e hidroalcoólicos (EOH-I) da planta foram analisados ​​usando ensaios colorimétricos, cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) e espectrometria de massas em tandem por eletrospray (ESI-MS/MS). EHW-I e EOH-I apresentaram teores fenólicos semelhantes. No entanto, EOH-I apresentou maior teor de flavonoides em comparação a EHW-I. Ambos os extratos apresentaram baixos teores de taninos condensados. A análise por HPLC mostrou que EHW-I continha ácidos fenólicos (ácido clorogênico ˃ ácido cumárico > ácido ferúlico), além de rutina (flavonoide glicosilado). EOH-I continha rutina como composto predominante. EHW-I e EOH-I apresentaram efeito inibitório sobre EHT, atingindo quase 100% na concentração de 1000 µg/mL. A concentração inibitória de 50% (IC50) da eclosão dos ovos foi de 62,58 e 137,79 µg/mL de EHW-I e ETOH-I, respectivamente. Com base nos dados de quantificação de compostos fenólicos e flavonoides nos extratos, o ácido clorogênico e a rutina foram selecionados para o EHT. O ácido clorogênico apresentou alta atividade, com IC50 de 17,55 µg/mL. A rutina, no entanto, não apresentou efeito sobre a eclosão dos ovos nas condições testadas. Pode-se inferir que o ácido clorogênico pode ser um candidato com atividade ovicida. EHW-I e EOH-I não afetaram a migração de larvas de nematoides de terceiro estágio, o que pode estar relacionado ao baixo teor de tanino. As inflorescências de Musa x paradisiaca podem ser mais exploradas para o desenvolvimento de um produto anti-helmíntico derivado de plantas para ruminantes e outros animais.

Biografia do Autor

Melina Seyfried , Department of Biochemistry and Molecular Biology, Federal University of Paraná, 81531-900, Curitiba, PR, Brazil,

Possui graduação em Ciências Biológicas (bacharelado) pela Universidade Positivo (2008), especialização em Biologia Celular e Tecidual pela Universidade Federal do Paraná (2010), mestrado (2014) e doutorado (2018) em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná. Na área da pesquisa científica, possui experiência na área de isolamento, caracterização química e estrutural de metabólitos primários e secundários de plantas medicinais e/ou de interesse econômico.

Vanessa Staldoni-Oliveira , Department of Biochemistry and Molecular Biology, Federal University of Paraná, 81531-900, Curitiba, PR, Brazil,

Graduada em Ciências Biológicas (licenciatura plena) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Mestra pelo PPG em Ciências-Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná. Doutora pelo PPG em Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Catarina. Especialista em Permacultura pela Universidade Federal de Santa Catarina. Tem pós-doutorado em Bioquímica pela Universidade de Coimbra/Portugal. Tem experiência na área de fitoquímica, ecotoxicologia, estresse oxidativo, disfunções no sistema reprodutor masculino, agricultura urbana e no ensino de Ciências da Natureza no ensino básico.

Luciano Henrique Campestrini , Department of Biochemistry and Molecular Biology, Federal University of Paraná, 81531-900, Curitiba, PR, Brazil,

Possui graduação em Ciências Farmacêuticas (2003) e habilitação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006). Mestre em biotecnologia com ênfase na área agro-florestal (2007) pela mesma universidade. Possui doutorado em ciências-bioquímica pela Universidade Federal do Paraná-UFPR (2013). Realizou estágios de pós doutoramento em bioquímica de alimentos na ESALQ - USP (2014-2016) e em biotecnologia de fungos comestíveis e medicinais no Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA (2020-2022). Possui experiência na área de cultura in vitro de células e tecidos vegetais, de bioquímica de metabólitos secundários vegetais e fúngicos e de química de carboidratos, atuando principalmente nos seguintes temas: Cromatografia líquida e gasosa acoplada a espectrometria de massas, espectroscopia de infra-vermelho, RMN e atividades biológicas de polissacarídeos, glicoconjugados e produtos naturais.

Andressa Soldera-Silva , Department of Biochemistry and Molecular Biology, Federal University of Paraná, 81531-900, Curitiba, PR, Brazil,

Formada em Ciências Biológicas pela Universidade Positivo em 2011. Realizou seu trabalho de conclusão de curso, no Laboratório de Glicocojugados do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da UFPR, intitulado "Atividade antioxidante de polissacarídeos do fruto de Physallis peruviana". Auxiliou também em experimentos que ocorreram no laboratório, na área de cultivo celular. Além disso, terminou o mestrado em março de 2014 também no Laboratório de Glicocojugados do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da UFPR com sua dissertação intitulada "Caracterização estrutural e atividade biológica de polissacarídeos de Physalis peruviana L. Fez doutorado neste mesmo laboratório de pesquisa e tem como tema de sua tese diferentes plantas medicinais que possuam ação antiparasitária em ovinos.

Fernanda Bovo , Department of Pharmacy, Pharmacy School Laboratory Federal University of Paraná, 80210-170, Curitiba, PR, Brazil

Possui graduação em Farmácia com habilitação em Análises Clínicas pela Universidade Estadual de Londrina (2005). Mestre em Patologia Experimental pela Universidade Estadual de Londrina -início em (2007). Doutorado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Federal do Paraná (2013) .Pós-doutorado na Universidade Federal do Paraná (2013-2015; e 2015-2016). Licenciatura em Ciências Biológicas (2017). Foi docente da graduação e pós agraduação na Universidade Estadual do Centro Oeste (2007-2013); Docente na Secretaria Estadual de Educação (SEED) (2016-2019). Atualmente é funcionária concursada na UFPR lotada no Laboratório Escola de Análises Clínicas (UFPR) e docente , desde 2019, dos cursos de Farmácia, Biomedicina, Odontologia, Fisioterapia , Nutrição e Ciência Biológicas da UNICURITIBA. Tem experiência na área de pesquisa em imunologia básica e clínica, plantas medicinais e desenvolvimento de produtos

Iara José de Messias-Reason , Department of Medical Pathology, Federal University of Paraná, 80060-900, Curitiba, PR, Brazil

Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Estadual de Ponta Grossa, mestrado e doutorado em Ciências Naturais (com ênfase em Imunogenética), Medizinische Hochschule Lübeck, Alemanha. Realizou estágio pós-doutoral na Universidade de Cincinnati, EUA (1986), no Instituto de Imunologia da Universidade de Heidelberg, Alemanha (1995) e no Instituto de Medicina Tropical da Universidade de Tübingen, Alemanha (2005-2006). Atualmente é professor Titular do Departamento de Patologia Médica da Universidade Federal do Paraná. Tem experiência na área de Imunologia, com ênfase em Imunogenética e Imunopatologia molecular, atuando principalmente na investigação das bases moleculares da resposta inata do hospedeiro em doenças infecciosas e auto-imunes, particularmente envolvendo o sistema complemento. Mais recentemente, iniciou nova linha de pesquisa sobre atividades imunomoduladoras de produtos naturais.

Jonas Augusto Rizzato Paschoal , Department of Physics and Chemistry, University of São Paulo, 14040-903, Ribeirão Preto, SP, Brazil

É Professor Livre Docente - Associado III da FCFRP/USP e atual vice-chefe do Departamento de Ciências Biomoleculares. É o Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Toxicologia da FCFRP, além de também ser credenciado como orientador pleno junto ao PPG em Ciências Farmacêuticas da mesma faculdade. É membro associado da Sociedade Brasileira de Toxicologia (SBTox), através da qual, coordena o Grupo Especializado em Toxicologia de Alimentos (GETox-Alimentos). Também é membro associado da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF). Desenvolve pesquisa em Química Analítica Aplicada, realizando o desenvolvimento de métodos bioanalíticos para compostos orgânicos em diferentes tipos de amostras biológicas. Tem experiência em instrumentações modernas de separação cromatográfica (UPLC-DAD, FLD e principalmente, UPLC-MS/MS). Realiza estudos in vivo em animais de produção de alimentos. Colabora em diferentes trabalhos científicos (nacionais e internacionais), desde o apoio no planejamento, no desenvolvimento e na discussão dos resultados envolvendo química analítica. Foi bolsista Jovem Pesquisador da FAPESP (2013-2018). Compõe a Lista de Peritos (Roster of Experts 2023-2027) do Comitê de Peritos em Aditivos Alimentares (JECFA) da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e Organização Mundial da Saúde (FAO/OMS). Foi membro do Grupo de Trabalho criado pela Anvisa para efetuar a revisão da Resolução referente ao estabelecimento de Limites Máximos de Resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal.

Selma Faria Zawadzki , Department of Biochemistry and Molecular Biology, Federal University of Paraná, 81531-900, Curitiba, PR, Brazil,

Possui graduação em Licenciatura em Ciencias Biologicas pela Universidade Federal do Paraná (1988) e doutorado em Bioquimica pela Universidade Federal do Paraná e University of Stirling, Escocia.. Atualmente é professora Titular da Universidade Federal do Paraná. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Glicídeos, atuando principalmente no estudo da estrutura quimica de polissacarideos de plantas medicinais e caracterização de metabólitos secundários de plantas medicinais.

Marcelo Beltrão Molento , Department of Veterinary Medicine, Federal University of Paraná, 80035-050, Curitiba, PR, Brazil

Médico Veterinário, formado na Universidade de Alfenas, UNIFENAS em 1989. Possui Doutorado em Parasitologia pela McGill University, Canadá em 2000. É Professor Titular da Universidade Federal do Paraná, Coordenador do Laboratório de Parasitologia Clínica Veterinária e pesquisador do CNPq desde 2011. É Coordenador do curso de pós-graduação GLOBAL HEALTH na UFPR, que tem como objetivo formar pensadores para os diferentes cenários mundiais. É colaborador de várias entidades de fomento e pesquisa no Brasil (PR, BA, SC, SP, MS, RO, CE, MA, PE, ES) e na Argentina, Colômbia, Cuba, EUA, Uruguai, Bélgica, Itália e Holanda. É colaborador da FAO/ONU, OMS e OIE para doenças parasitárias com interação humano-animal e resistência parasitária. O objetivo científico do pesquisador é desenvolver técnicas empregando o Sistema Integrado de Controle Parasitário, SICOPA para a melhoria da qualidade de vida animal, humana e do meio ambiente. O SICOPA abrange as áreas de resistência em parasitos de interesse veterinário (ex. Haemonchus contortus), diagnóstico e manutenção da eficácia de anti-helmínticos e desenvolvimento de novas estratégias de controle, incluindo a fitoterapia e a etno-veterinária. Atua como difusor do método FAMACHA e ainda desenvolve produtos anti-parasitários, técnicas in vitro e moleculares para diagnóstico parasitológico, atendendo ainda a demanda com pesquisas com Fasciola hepatica e diversas zoonoses (ex. Leptospirose e Febre Maculosa Brasileira). É Coordenador do Programa de Extensão, PARAVET e curador da Coleção Biológica de Parasitos de Interesse Veterinário, com sede na UFPR. É membro fundador do CISS, Centro de Informação em Saúde Silvestre, coordenado pela FIOCRUZ - RJ com financiamento do Banco Mundial e do INCT-Pecuária, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia - Informação Pecuária, sediado na UFMG em Belo Horizonte. É membro do corpo editorial das revistas Veterinary Parasitology e da Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária RBPV, sendo ainda revisor de mais de 25 periódicos científicos. 

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Publicado

2026-05-14

Como Citar

Maurer, J. B. B., Seyfried , M., Staldoni-Oliveira , V., Campestrini , L. H., Soldera-Silva , A., Bovo , F., … Beltrão Molento , M. (2026). Quantitative analyses of polyphenol extracts from inflorescences of Musa x paradisiaca against free-living stages of Haemonchus contortus. Archives of Veterinary Science, 31(2). https://doi.org/10.5380/avs.v31i2.101782

Edição

v. 31 n. 2 (2026): Três Décadas de Ciência: A Vanguarda da Archives of Veterinary Science

Seção

Parasitologia Veterinária

Licença

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