Animais silvestres utilizados como recurso alimentar em assentamentos rurais no município de Uruará, Pará, Brasil

Resumo

O consumo de animais cinegéticos tem importância fundamental para a alimentação humana em diferentes áreas tropicais. Conhecer as espécies escolhidas, as técnicas de capturas e a quantidade escolhida são aspectos fundamentais para compreender a forma de uso e o grau de ameaça da caça sobre cada espécie silvestre. Nessa perspectiva, o presente trabalho teve como objetivo registrar as principais espécies de animais silvestres utilizados como recurso alimentar em cinco assentamentos rurais no município de Uruará, Pará, além de qualificar as principais técnicas de captura dessas espécies. A obtenção dos dados ocorreu através de entrevistas semiestruturada e observação participante. Para a seleção dos entrevistados, adotou-se o método “bola de neve”. Como resultado, identificaram-se 38 espécies de animais consumidas, sendo a maioria delas mamíferos (42,1%), seguidos por aves (39,4%) e répteis (18,5%). As espécies mais citadas foram: Cuniculus paca (n=156), Euphractus sexcinctus (n=154) e Pecari tajacu (n=137). Quanto aos métodos de caça, o uso da espingarda é a técnica mais frequente. Entre os animais citados Priodontes maximus, Tayassu pecari, Tapirus terrestris, Myrmecophaga tridactyla, Podocnemis unifilis, Tinamus tao, Crax fasciolata e Podocnemis unifilis figuram na lista de espécies ameaçadas. Os resultados apontam a necessidade urgente de programas educativos com os agricultores quanto ao uso insustentável dos animais.