From Cupper Pans to Sugar Pots and Tea Pots. Containers to Prepare and Serve Food in Portugal in Modern Times

Authors

  • Isabel M. R. Mendes Drumond Braga Universidade de Lisboa

DOI:

https://doi.org/10.5380/his.v54i1.25742

Keywords:

Set of Dishes, kitchen battery, Portugal

Abstract

This article aims to approach from diversified sources such as kitchen books and goods inventories, kitchen batteries and sets of dishes as items which evidence living standards, habits, consumption patterns and cooking of the several social groups.

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How to Cite

M. R. Mendes Drumond Braga, I. (2011). From Cupper Pans to Sugar Pots and Tea Pots. Containers to Prepare and Serve Food in Portugal in Modern Times. História: Questões E Debates, 54(1). https://doi.org/10.5380/his.v54i1.25742

Issue

Vol. 54 No. 1 (2011)

Section

Dossiê - Além da cozinha e da mesa: história e cultura da alimentação

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