ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA DE LACTANTES ATENDIDOS EN UNA UNIDAD BÁSICA DE SALUD DE LA FAMILIA EN NORDESTE DE BRASIL

Autores/as

  • Edcarla da Silva de Oliveira UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
  • Veridianne Vasconcelos Ponte Viana UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
  • Thábyta Silva Araújo UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
  • Mariana Cavalcante Martins UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
  • Maria Vera Lúcia Moreira Leitão Cardoso UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
  • Luisa Maria Oliveira Pinto SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DO CEARÁ

DOI:

https://doi.org/10.5380/ce.v23i1.51220

Palabras clave:

Enfermería, Alimentación complementaria, Lactante, Educación en Salud, Nutrición del Lactante.

Resumen

Objetivo: Identificar la oferta de alimentos complementarios a los niños con edad inferior a dos años, y su conformidad con el Ministerio de la Salud. Método: estudio realizado con 52 niños de una Unidad Básica de Salud de Nordeste brasileño, entre diciembre/2015 y febrero/2016. Se realizaron entrevistas con las madres por medio de cuestionario socioeconómico asociándolo al perfil alimentar infantil. Se analizaron los datos por medio del programa estadístico R®. Se clasificaron los alimentos consumidos en “no adecuado” y “adecuado” de acuerdo al Ministerio de la Salud. Resultados: De los niños con más de 1 año, un (3,3%) estaba en amamantamiento complementario; ya los con menos de 1 año (n=22/100%) usaban papilla y 20 (90,9%) habían consumido sodas. Soda, papilla, snacks y biscochos fueron los alimentos más consumidos. La alimentación “inadecuada” prevaleció para los menores de 1 año. Conclusión: Predomina la alimentación con productos industrializados, constituyendo un problema de inseguridad alimentar para la población del estudio.

Biografía del autor/a

Edcarla da Silva de Oliveira, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Enfermeira. Especialista em Saúde da Família e Comunidade (ESP/CE). Mestranda em Enfermagem, Universidade Federal do Ceará (UFC). Canindé (CE), Brasil

Veridianne Vasconcelos Ponte Viana, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Enfermeira. Mestranda em Enfermagem. Maternidade Escola Assis Chateaubriand (MEAC) da Universidade Federal do Ceará (UFC). Fortaleza-CE, Brasil.

Thábyta Silva Araújo, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Enfermeira. Doutoranda em Enfermagem (UFC). Mestre em Enfermagem (UFC). Especialista em Saúde da Família (Aben-UECE).

Mariana Cavalcante Martins, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Enfermeira, Doutora em Enfermagem, Professora, Departamento de Enfermagem da Universidade Federal do Ceará (UFC). Fortaleza (CE), Brasil. 

Maria Vera Lúcia Moreira Leitão Cardoso, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Enfermeira. Doutora em Enfermagem, Professora Titular do Departamento de Enfermagem da Universidade Federal do Ceará (UFC). Fortaleza (CE), Brasil. 

Luisa Maria Oliveira Pinto, SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DO CEARÁ

Nutricionista. Mestre em Saúde Pública (UECE). Secretaria de Saúde do Estado do Ceará (SESA). Fortaleza (CE), Brasil. 

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Publicado

2018-01-15

Cómo citar

de Oliveira, E. da S., Viana, V. V. P., Araújo, T. S., Martins, M. C., Cardoso, M. V. L. M. L., & Pinto, L. M. O. (2018). ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA DE LACTANTES ATENDIDOS EN UNA UNIDAD BÁSICA DE SALUD DE LA FAMILIA EN NORDESTE DE BRASIL. Cogitare Enfermagem, 23(1). https://doi.org/10.5380/ce.v23i1.51220

Número

Vol. 23 Núm. 1 (2018)

Sección

Artículos originales

Licencia


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