FISH SILAGE IN THE FEEDING OF AQUATIC ORGANISMS

Authors

  • RICARDO BORGHESI
  • LIA FERRAZ DE ARRUDA
  • MARÍLIA OETTERER

DOI:

https://doi.org/10.5380/cep.v25i2.10643

Keywords:

RESÍDUOS, SILAGEM, PROTEÍNA, NUTRIÇÃO, PEIXES

Abstract

O objetivo deste trabalho foi conhecer o potencial da silagem de pescado como ingrediente alternativo à farinha de peixe, principal fonte protéica, em rações para a aqüicultura com base na literatura nacional e internacional. A revisão abordou os aspectos bioquímicos e nutricionais, as metodologias de produção e o uso da silagem na alimentação de organismos aquáticos, bem como os resultados de diversas pesquisas. É viável a utilização da silagem de pescado como ingrediente (alternativo) potencial em rações para aqüicultura e, portanto, as investigações científicas devem prosseguir neste sentido.

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How to Cite

BORGHESI, R., ARRUDA, L. F. D., & OETTERER, M. (2007). FISH SILAGE IN THE FEEDING OF AQUATIC ORGANISMS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 25(2). https://doi.org/10.5380/cep.v25i2.10643

Issue

Vol. 25 No. 2 (2007)

Section

Artigos

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