FALCÃO, LEILA DENISE

• Vol 22, No 2 (2004) - Artigos
  AVALIAÇÃO DO TEMPO DE MEIA-VIDA DE ANTOCIANINAS DE UVAS CABERNET SAUVIGNON EM SORBET
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Vol 24, No 1 (2006) - Artigos
  THE BEHAVIOR OF THE SKIMMED AND PASTEURIZED BUFFALO´S MILK (Bubalus bubalis) DURING THE ULTRAFILTRATION PROCESS
  Abstract  PDF (Português (Brasil))