FREITAS, DANIELA DE GRANDI CASTRO

• Vol 22, No 2 (2004) - Artigos
  CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA FUNCIONAL ADICIONADA DE FRUTOLIGOS-SACARÍDEO E FIBRA SOLÚVEL
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Vol 23, No 1 (2005) - Artigos
  ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE DOCE DE TOMATE EM CALDA
  Abstract  PDF (Português (Brasil))