DESEMPENHO E CARCATRÍSTICAS DE CARCAÇA DE CORDEIOS ALIMENTADOS COM SILAGEM DE BAGAÇO DE LARANJA

Autores

  • Ana Caroline Pinho dos Santos Universidade Federal de Sergipe
  • Ângela Cristina Dias Ferreira Universidade Federal de Sergipe
  • Roberta de Lima Valença Universidade Federal de Sergipe
  • Barbara Cristina Dantas da Silva Universidade Federal de Sergipe
  • José Uellington do Nascimento Lima
  • Lidiane Farias dos Santos Universidade Federal de Sergipe

DOI:

https://doi.org/10.5380/avs.v20i3.37836

Palavras-chave:

conversão alimentar, ganho de peso, rendimentos, resíduos, Santa Inês

Resumo

Avaliou-se a substituição do milho pela silagem de bagaço de laranja (SBL) no desempenho e características de carcaça de cordeiros da raça Santa Inês. Vinte cordeiros não castrados, com média de PVI de 24,56 kg e aproximadamente cinco meses de idade, foram confinados até que atingissem 33 kg, alimentados com dietas contendo níveis crescentes de SBL em substituição ao milho (0, 33, 66 e 100% MS). A ingestão de matéria seca (IMS g/d) foi influenciada (P<0,05) pela substituição do milho pela SBL, os níveis de 66% e 100% apresentaram médias semelhantes, o nível de 33% foi semelhante ao nível 0% e aos demais níveis. Houve diferença significativa (P<0,05) para o PVF em relação aos níveis de substituição, o nível com 100% diferiu (30,12 kg) do nível sem a SBL, sendo semelhantes aos níveis de 33% e 66% de substituição. O peso vivo ao abate foi influenciado (P<0,05) pela dieta, o nível com 100% (28,90 kg) diferiu dos demais níveis. O peso de carcaça quente e fria foram influenciados (P<0,05) pela dieta, o nível com 100% apresentou menor peso diferindo dos demais níveis. Houve diferença significativa (P<0,05) para o peso da paleta, costela e lombo. A silagem de bagaço de laranja pode substituir o milho na porcentagem de até 66% nas dietas de cordeiros, sem afetar as características de carcaça.

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Publicado

2015-12-31

Como Citar

dos Santos, A. C. P., Dias Ferreira, Ângela C., Valença, R. de L., Dantas da Silva, B. C., Lima, J. U. do N., & dos Santos, L. F. (2015). DESEMPENHO E CARCATRÍSTICAS DE CARCAÇA DE CORDEIOS ALIMENTADOS COM SILAGEM DE BAGAÇO DE LARANJA. Archives of Veterinary Science, 20(3). https://doi.org/10.5380/avs.v20i3.37836

Edição

v. 20 n. 3 (2015)

Seção

Medicina Veterinária Preventiva

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