COMIDA COMO CULTURA

Autores

  • Cilene da Silva Gomes Ribeiro UFPR

DOI:

https://doi.org/10.5380/his.v54i1.25763

Biografia do Autor

Cilene da Silva Gomes Ribeiro, UFPR

Professora do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Paraná e Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em História da Universidade Federal do  Paraná

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Como Citar

da Silva Gomes Ribeiro, C. (2011). COMIDA COMO CULTURA. História: Questões & Debates, 54(1). https://doi.org/10.5380/his.v54i1.25763

Edição

v. 54 n. 1 (2011)

Seção

Resenhas

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