Ervaterapia: Horta comunitária com ervas medicinais.

Autores

  • Tatiane Sueli Coutinho Instituto Federal Catarinense https://orcid.org/0000-0002-8025-5331
  • Adrian José RAMOS
  • Eric SCHWAMBERGER
  • Kassia Kathellyn BARBOZA
  • Eduarda NUNES
  • Roberta Hoepers MASCARENHAS
  • Vinícius VERWIEBE
  • Gabriela Santos PATRIARCA
  • Rossie Katherine DOS SANTOS
  • Alicia WEBER
  • Giovana SCHWAMBERGER
  • Jamily ASSINI
  • Samuel Carvalho de MATOS-FILHO
  • Isadora BOMBASSARO
  • Vitor Gomes PINHEIRO

DOI:

https://doi.org/10.5380/ef.v0i24.77366

Palavras-chave:

extensão, saúde, meio ambiente, educação

Resumo

As hortas comunitárias são espaços para reflexão sobre a produção e consumo de alimentos, atuam como um meio de promover a integração dos alunos com a comunidade, enfatizando a conscientização ambiental e a educação alimentar. Com a intenção de atingir tais objetivos, em 2018 foi criado o programa de extensão Ervaterapia, que visa criar canteiros de ervas medicinais e promover a integração entre alunos e comunidade externa. O trabalho foi realizado através da distribuição de mudas para a comunidade, palestras, oficinas, e criação de canteiros em escolas municipais de Brusque. Além disso, os alunos do IFC Brusque criaram uma história em quadrinhos chamada “Super Ervas”, que posteriormente foi utilizada em aulas de leitura. Pôde-se observar a conscientização da comunidade quanto a importância das ervas medicinais, pois houve uma crescente procura pelos produtos naturais, com a finalidade de amenizar sintomas como gripe, cólicas menstruais, dores de cabeça, ansiedade, entre outros, diminuindo o consumo de remédios alopáticos que apresentam diversos efeitos colaterais. Observou-se também a compreensão das crianças em relação aos cuidados com as plantas por meio da criação de canteiros de ervas medicinais nas escolas e da leitura das histórias em quadrinhos. Além disso, foram distribuídas aproximadamente 300 mudas para toda a comunidade, dentre elas: camomila, poejo, estévia, funcho, tomilho, hortelã, erva cidreira, manjericão, orégano e lavanda. Conclui-se que o projeto promoveu conscientização sobre uma maneira alternativa de tratar males cotidianos através das ervas medicinais, instruindo como usá-las, formas de plantio e os benefícios que elas trazem para a saúde humana.

 

Biografia do Autor

Tatiane Sueli Coutinho, Instituto Federal Catarinense

Graduada em Ciências Biológicas Licenciatura plena e Bacharelado pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004), mestre em Biotecnologia Industrial (2008) e doutora em Ciências na área de Microbiologia Aplicada-Biotecnologia Industrial (2012), ambos pela Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo, sendo parte do doutorado realizado em parceria no Centro de Referencia para Lactobacilos em San Miguel de Tucumán, Argentina (2010). Atua no ensino básico, técnico e superior desde 2008, lecionando disciplinas como biologia, microbiologia geral e aplicada, bioquímica, fisiologia e metodologia científica e áreas afins. Atualmente, é docente efetiva do Instituto Federal Catarinense campus Brusque, atuando na área de biologia geral, biotecnologia de alimentos e bebidas e microbiologia aplicada.

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Publicado

2021-08-05

Como Citar

Coutinho, T. S., RAMOS, A. J., SCHWAMBERGER, E., BARBOZA, K. K., NUNES, E., MASCARENHAS, R. H., … PINHEIRO, V. G. (2021). Ervaterapia: Horta comunitária com ervas medicinais. Extensão Em Foco, (24). https://doi.org/10.5380/ef.v0i24.77366

Edição

Seção

Artigo Original