FONTES ALTERNATIVAS DE NUTRIENTES PARA O CULTIVO DE Arthrospira (Spirulina) spp.

Autores

  • MIGUEL ANGELO PINHO Universidade Federal de Santa Catarina
  • REGINA COELI DE OLIVEIRA TORRES Universidade Federal de Santa Catarina
  • ERNANI SEBASTIÃO SANT’ANNA Universidade Federal de Santa Catarina

DOI:

https://doi.org/10.5380/cep.v28i1.17907

Palavras-chave:

Arthrospira (Spirulina), fontes de carbono, fontes de nitrogênio, cultivo de baixo custo.

Resumo

Esta revisão de literatura teve como objetivo reunir informações sobre fontes alternativas de nutrientes para o cultivo de microalgas do gênero Arthrospira (Spirulina), bem como o uso de bases alternativas de baixo custo para essa finalidade, uma vez que o meio de cultura constitui parte significativa dos custos de produção. Essas atividades estão ainda aliadas a benefícios ambientais, pois o cultivo de microalgas também constitui medida para remoção de nitratos e fosfatos de resíduos oriundos de diversas naturezas. Concluiu-se que ampla variedade de fontes alternativas de nutrientes pode ser aplicada sem perda de produtividade, desde que cada nutriente esteja ajustado à sua taxa de utilização pela microalga, e que os resíduos empregados como base tenham suas deficiências ou excessos de nutrientes corrigidos.

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Publicado

2010-07-08

Como Citar

PINHO, M. A., OLIVEIRA TORRES, R. C. D., & SANT’ANNA, E. S. (2010). FONTES ALTERNATIVAS DE NUTRIENTES PARA O CULTIVO DE Arthrospira (Spirulina) spp. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 28(1). https://doi.org/10.5380/cep.v28i1.17907

Edição

v. 28 n. 1 (2010)

Seção

Artigos

Licença

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