USO DE LEVEDURAS (Saccharomyces cerevisae), PAREDE CELULAR DE LEVEDURAS (SSCW), ÁCIDOS ORGÂNICOS E AVILAMICINA NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE

Autores

  • R. P. RIBEIRO Cooperativa Central Oeste Catarinense
  • J. S. FLEMMING
  • A. R. BACILA Organnact –Sheep

DOI:

https://doi.org/10.5380/avs.v13i3.13140

Palavras-chave:

Parede celular, leveduras, promotores de crescimento

Resumo

Foi realizado um estudo com 2.520 frangos de corte machos para verificar o efeito do uso de simbióticos na alimentação de frangos de corte (leveduras Saccharomyces cerevisae e mananoligossacarideos), comparativamente a parede celular de leveduras acrescido de aluminosilicato de sódio e cálcio, uma mistura de ácidos orgânicos constituída por ácido lático, acido cítrico e ácido fumárico, um promotor de crescimento (Avilamicina) e um controle negativo. As dietas foram a base de milho e farelo de soja. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado e os dados obtidos avaliados pela análise da variância e teste de Tukey ao nível de 5%. Os parâmetros avaliados foram: consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e Fator de Eficiência Europeu (EEF). No estágio inicial de vida das aves (1 a 21 dias de idade), a inclusão do promotor de crescimento apresentou um resultado inferior aos demais tratamentos testados, que não diferiram entre si. Considerando-se o período total (1 a 42 dias de idade) a análise do Fator de Eficiência Europeu que sumariza todos os resultados zootécnicos e econômicos dos tratamentos, permite concluir que a substituição de antibióticos por simbióticos (leveduras e mananoligossacarídeos) é uma alternativa viável e econômica.    

Biografia do Autor

J. S. FLEMMING

Professor Tituilar de Nutrição Animal Departamento de Zootecnia SCA UFPR Mestre em Agronomia - UFRGS - RS Doutor em TEcnologia de Alimentos - UFPR- Pr

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Como Citar

RIBEIRO, R. P., FLEMMING, J. S., & BACILA, A. R. (2008). USO DE LEVEDURAS (Saccharomyces cerevisae), PAREDE CELULAR DE LEVEDURAS (SSCW), ÁCIDOS ORGÂNICOS E AVILAMICINA NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE. Archives of Veterinary Science, 13(3). https://doi.org/10.5380/avs.v13i3.13140

Edição

v. 13 n. 3 (2008)

Seção

Medicina Veterinária Preventiva

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