RAÇÕES CONTENDO MILHETO OU SORGO E COM SUPLEMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO

V Oliveira, E T Fialho, J A F Lima

Resumo


O experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras
para avaliar a influência de rações contendo milheto ou sorgo, suplementadas com aminoácidos, no
desempenho e características de carcaça de suínos em terminação. Utilizaram-se 27 suínos machos
castrados com peso vivo médio de 69,0 ± 2,8 kg que foram alojados individualmente em baias de concreto. O
delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso com três tratamentos (T1 - Ração controle:
formulada à base de milho e farelo de soja; T2 – Ração milheto: formulada com milheto e L-lisina; T3 – Ração
sorgo: formulada com sorgo, L-lisina e L-treonina.). Em todos os tratamentos as rações foram suplementadas
com minerais e vitaminas. Os suínos das rações controle apresentaram maior (P<0,05) peso final, consumo
médio de ração, ganho médio de peso e melhor conversão alimentar (P<0,05) quando comparados aos
animais que consumiram a ração com sorgo. Não houve diferenças (P>0,05) na área de olho do lombo e peso
do pernil entre os tratamentos. O grupo de animais consumindo a ração contendo sorgo apresentou menor
(P<0,05) espessura de toucinho em relação aos animais das rações controle e milheto, que por sua vez foram
semelhantes (P>0,05) entre si. Conclui-se que rações formuladas exclusivamente com milheto ou sorgo e
suplementadas com aminoácidos reduzem o desempenho de suínosemterminação, embora a ração contendo
sorgo, L-lisina e L-treonina pode ser utilizada para reduzir a gordura da carcaça.

Palavras-chave


Alimentos alternativos; nutrição animal; restrição energética; animal nutrition; energy restriction; feedstuffs

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DOI: http://dx.doi.org/10.5380/avs.v12i1.9230

Archives of Veterinary Science. ISSN: 1517-784X