Ética animal e proteínas alternativas: questões atuais em terminologia da língua portuguesa

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5380/avs.v29i1.93963

Palavras-chave:

Carne celular, carne cultivada, proteção animal, terminologia bilíngue, termos equivalentes, unidades terminológicas

Resumo

Ao longo da história da humanidade, a relação entre seres humanos e animais comporta e reflete os questionamentos acerca da senciência e dos direitos dos animais. Tais questionamentos têm se tornado mais prevalentes e aprofundados, gerando termos específicos em língua inglesa, o idioma predominante na literatura sobre o tema. Assim, o objetivo deste trabalho foi contribuir para a construção de uma terminologia apropriada em língua portuguesa, mais especificamente sua variante português brasileiro, a partir de um corpus coletado em inglês, para proposição de um glossário bilíngue. No total, foram selecionados 37 termos relevantes para tradução, sendo 18 para área de ética animal e 8 para área de zootecnia celular, sendo que 22 termos foram traduzidos por transposição, oito por tradução literal, cinco por explicitação e dois por adaptação. Dessa forma, foi possível construir um glossário bilíngue inglês-português dos 37 termos. Espera-se que a terminologia apresentada proporcione maior facilidade de acesso à discussão de tais conteúdos para a sociedade, aumentando as possibilidades de divulgação, esclarecimento e reflexão qualificada.

Biografia do Autor

Vivien Patricia Garbin, Universidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba, Paraná.

Pós doutoranda em Ciências Veterinárias pelo Lab. de Zootecnia Celular da UFPR. Trabalha com pesquisa de linhagens celulares para produção de carne cultivada, meios de cultivos livres de componentes animais e em estudos de cultivos celulares.

Paula Tavares Pinto, UNESP, S.J.do Rio Preto, São Paulo.

É formada em Tradução (1992) e em Licenciatura em Letras (1998) e atualmente é docente vinculada ao Departamento de Letras Modernas da UNESP, Câmpus de São José do Rio Preto. É coordenadora geral do Programa Idiomas sem Fronteiras e do projeto de English Teaching Assistants (CAPES/Fulbright) na UNESP. Atua no Programa de Pós-Graduação em Estudos Linguísticos nos seguintes temas: Estudos da Tradução, Linguística de Corpus, Terminologia, Ensino e Aprendizagem de Língua Inglesa, Inglês para Fins e Específicos e Acadêmicos.

Marcia de Souza Luz-Freitas, UNIFEI, Itajubá, Minas Gerais.

Possui graduação em Letras, mestrado em Educação, com ênfase em Ensino Superior e doutorado em Letras - Programa Filologia e Língua Portuguesa (2019) pela Universidade de São Paulo. (USP). Desde 2009 é professora do Instituto de Física e Química (IFQ) da Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI), instituição onde também atuou como Coordenadora Didático-Pedagógica e participou de Comissão de Processos Seletivos. Sua experiência na área dá ênfase à Língua Portuguesa, principalmente na produção textual de gêneros acadêmicos e técnicos, no letramento acadêmico, na terminologia e lexicologia, na morfossintaxe, no ensino da língua materna e no português como língua estrangeira.

Carla Forte Maiolino Molento, Universidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba, Paraná.

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná (1990), mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná (1995), doutorado em Zootecnia - McGill University, Canadá (2001) e pós-doutorado em bem-estar animal - Instituto ILVO, Bélgica (2011). Atualmente é professora associada da Universidade Federal do Paraná, Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias (PPGCV/UFPR), coordenadora do Laboratório de Bem-estar Animal (LABEA/UFPR) e coordenadora do Laboratório de Zootecnia Celular (ZOOCEL/UFPR). Leciona as disciplinas de Etologia, de Bem-estar Animal e de Zootecnia Celular para os cursos de graduação em Medicina Veterinária e Zootecnia. Orienta trabalhos de graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado em Bem-estar Animal e Zootecnia Celular no Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias da UFPR. É bolsista Produtividade em Pesquisa no CNPq, nível II. Tem experiência em ensino, diagnóstico e estratégias de melhoria do bem-estar de animais utilizados para produção, para companhia e em laboratórios. Mais recentemente vem se dedicando a pesquisa e ensino em Zootecnia Celular, envolvendo métodos alternativos ao uso de animais para produção de alimentos. É articuladora do Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação em Proteínas Alternativas, financiado pela Fundação Araucária.

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Publicado

2024-04-03

Como Citar

Garbin, V. P., Pinto, P. T., Luz-Freitas, M. de S., & Molento, C. F. M. (2024). Ética animal e proteínas alternativas: questões atuais em terminologia da língua portuguesa. Archives of Veterinary Science, 29(1). https://doi.org/10.5380/avs.v29i1.93963

Edição

v. 29 n. 1 (2024)

Seção

Bem-Estar Animal

Licença

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