AVALIAÇÃO DAS TAXAS DE CRESCIMENTO DE Farfantepenaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967 EM VIVEIROS DE CULTIVO

Abstract

O presente estudo surgiu a partir da necessidade de se avaliar as taxas de crescimento
do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis ao longo do ano, em cultivos realizados em uma
fazenda localizada no Estado do Paraná, Brasil. Para isso, foi desenvolvido um índice de crescimento
(ICr), que quantifica as taxas de crescimento dos camarões em relação ao ganho de peso por
semana (GPS), medido em g/semana, e o ganho percentual de peso por semana (GPPS), medido
em %/semana. O índice proposto pode ser descrito pela seguinte equação: ICr = ((GPPS)1/2/12) +
(GPS). Este índice permite que sejam quantificadas as taxas de crescimento dos camarões,
independentemente da época em que ocorre o povoamento dos viveiros. O ICr comprovou que F.
paulensis apresenta um retardo gradual do seu ritmo de crescimento ao longo do seu
desenvolvimento. Historicamente, os camarões cultivados apresentaram as maiores taxas de
crescimento nos meses de novembro e dezembro. Por outro lado, as taxas médias de crescimento
caíram pela metade durante o inverno, particularmente durante o mês de julho, quando a
temperatura média foi de 18 oC. Ficou também evidenciado, com base na comparação das taxas de
crescimento apresentadas por F. paulensis na Lagoa dos Patos, RS (D'INCAO, 1984; D'INCAO e
CALAZANS, 1978), que a redução das taxas de crescimento ao final dos cultivos foi maior do que a
quantificada no ambiente natural, o que pode ser explicado por uma provável deficiência nutricional
das rações utilizadas durante os cultivos.

Evaluation of the growth rates of Farfantepenaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967 in ponds

Abstract

Evaluation of the growth rates of the shrimp Farfantepaeneus paulensis has been
carried out along the year, in a shrimp farm located at the State of Paraná, Brazil. Quantification of the
growth rates in relation to the absolute weight gain was performed as a growth index measured as g
per week and as percentage per week, in the latter case in regard to the relative weight gain. This
growth index allows the quantification of the shrimp growth independently of its or the culture age.
Analysis of the growth index showed that F. paulensis displays a gradual delay in its growth rhythm
along its development. Along the year, the cultivated shrimps showed the largest growth rates during
November and December, falling by about half during the Winter, particularly during July, when the
water temperature averaged 18ºC. The reduction of the shrimp growth rates observed at the end of
the cultivation was larger than the ones quantified in the natural environment of Lagoa dos Patos
(DINCAO, 1984; DINCAO and CALAZANS, 1978), a fact that can be explained by a probable
nutritional deficiency of the feeds available for the shrimp culture.