Perfil do autor

NACHTIGALL, ALINE MANKE, Universidade Federal de Viçosa, Brasil

  • v. 25, n. 2 (2007) - Artigos
    DETERMINAÇÃO DO TEOR DE LUTEÍNA EM HORTALIÇAS
    Resumo  PDF
  • v. 27, n. 1 (2009) - Artigos
    CORRELAÇÃO ENTRE MÉTODOS ESPECTROFOTOMÉTRICOS E COLORIMÉTRICOS NA DETERMINAÇÃO DA FOTO E TERMOSSENSIBILIDADE DOS CAROTENOIDES DE TOMATE
    Resumo  PDF  PDF
  • v. 28, n. 1 (2010) - Artigos
    EFICIÊNCIA DE SOLVENTES NA OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CORANTES DE URUCUM (Bixa orellana L.)
    Resumo  PDF