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Agricultura familiar e sistemas produtivos: produção de leite na região fronteira noroeste/RS

Pedro Luís Büttenbender, Nelson José Thesing, Airton Rodrigues da Silva, Jesildo Moura de Lima Moura de Lima, Volmir Ribeiro do Amaral, Natália Vogt Galli

Resumo

O artigo apresenta sistemas produtivos de uso extensivo, semi-intensivo e intensivo, na agricultura familiar, na região Fronteira Noroeste, no Rio Grande do Sul. Os sistemas contam com uma diversidade de paisagem, pela existência de diferentes tipos de agricultores, o que desafia as investigações em propriedades leiteiras. Essa realidade potencializa a pesquisa, que trabalha com método de abordagem quali-quantitativa, procedimento multicaso, técnica documental, análise e interpretação dos dados, média aritmética, software Microsoft Excel® e a análise de conteúdo. O sistema semi-intensivo apresentou a maior lucratividade e menor payback. O sistema intensivo apresentou a maior produção diária, preço médio recebido por número de vacas em lactação, área utilizada na atividade, produtividade média diária por animal, receita bruta, margem líquida. A composição dos custos sofreu alteração em função do sistema produtivo, onde o sistema extensivo apresentou o menor custo variável e o maior custo fixo, enquanto o semi-intensivo obteve o menor custo de oportunidade.

Palavras-chave

Propriedades leiteiras; Sistemas Produtivos; Indicadores Econômicos

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