Biblioteca Digital
de Periódicos
da Universidade Federal do Paraná

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Vol 22, No 1 (2004) - Artigos
CONVERSÃO DE DAIDZINA E GENISTINA DE SOJA POR β-GLICOSIDASE DE Aspergillus oryzae
Abstract PDF (Português (Brasil))

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774

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