Hauptli, Lucélia, Brazil
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Vol 37, No 2 (2019): Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - Artigos
Uso de revestimento à base de amido de mandioca na qualidade de ovos caipiras armazenados em temperatura ambiente
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774
