Biblioteca Digital
de Periódicos
da Universidade Federal do Paraná

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Vol 22, No 2 (2004) - Artigos
AVALIAÇÃO DO TEMPO DE MEIA-VIDA DE ANTOCIANINAS DE UVAS CABERNET SAUVIGNON EM SORBET
Abstract PDF (Português (Brasil))

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774

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