PRUDÊNCIO, ELANE SCHWINDEN
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Vol 24, No 1 (2006) - Artigos
THE BEHAVIOR OF THE SKIMMED AND PASTEURIZED BUFFALO´S MILK (Bubalus bubalis) DURING THE ULTRAFILTRATION PROCESS
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774
