CULTIVO DE SHIMEJII EM SUBSTRATO CAPIM-ELEFANTE SUPLEMENTADO COM DIFERENTES TIPOS DE FARELOS

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo de linhagens de Pleurotus ostreatus em substrato capim-elefante suplementado com diferentes tipos de farelos. O experimento consistiu no uso do substrato capim-elefante suplementado com farelos de soja, trigo, arroz ou milho em concentrações de 0, 10 ou 20%, colocados em frascos que foram semeados com  as linhagens BF24, DF33 e HF19 de Pleurotus ostreatus e incubados a temperatura ambiente (20 - 26 ⁰C). Depois da completa colonização do substrato, os frascos foram transferidos para uma câmara de frutificação com temperatura entre  20 e 28 ºC e umidade relativa de 75 - 90%.  A linhagem BF24 foi mais produtiva e a suplementação do capim-elefante com farelo de trigo em concentrações de 10 e 20% aumentou a produtividade e eficiência biológica das três linhagens  de Pleurotus ostreatus.