ESTADO MINERAL DE BOVINOS DE CORTE EM REBANHOS SUPLEMENTADOS NO CENTRO-OESTE DO RIO GRANDE DO SUL

Abstract

O presente estudo objetivou analisar os níveis plasmáticos de cálcio (Ca), fósforo
inorgânico (Pi), cobre (Cu) e zinco (Zn) em vacas de corte primíparas e multíparas, mantidas
em campo nativo e suplementadas com misturas minerais comerciais completas, em rebanhos
na região Centro-Oeste do Rio Grande do Sul. Amostras sangüíneas foram colhidas nos períodos
de Final de Gestação (FG), Pico da Lactação (PL) e Entoure (E). As médias plasmáticas dos
elementos minerais analisados estiveram conforme as referências, com exceção do Pi, nas
vacas primíparas, no período de E. Entre períodos, nas vacas primíparas, houve diferença
significativa nos níveis de Ca, sendo maiores no PL do que no FG; quanto ao Cu, os níveis
foram significativamente maiores no E em relação ao FG; no Zn os níveis foram significativamente
menores no PL. Nas multíparas, os níveis de Zn foram significativamente menores no período
de PL em relação FG. Entre categorias, os níveis de Ca foram significativamente maiores nas
primíparas, no PL; quanto ao Cu, os níveis foram significativamente maiores nas primíparas, no
período de PL e E. Nas condições em que o estudo foi conduzido, conclui-se que a suplementação
mineral completa provém níveis plasmáticos marginais de cálcio, fósforo inorgânico e cobre em
ambas as categorias e em todos os períodos produtivos. Mesmo com suplementação mineral
irrestrita, o período produtivo exerce influência sobre os níveis plasmáticos de cálcio, cobre e
zinco, nas vacas primíparas.

Mineral status of supplemented beef herds in Mid-West Rio Grande do Sul State

Abstract

The objective of the present study was to analyze plasma levels of calcium (Ca),
inorganic phosphorus (Pi), magnesium (Mg), copper (Cu), and zinc (Zn) in heifers and mature
cows maintained in native pastures with free access to a complete mineral mixture. Blood samples
were collected at the end of gestation (FG), at peak of lactation (PL) and during breeding season
(E). The mean values for all minerals were around the lower limit of international reference
ranges, with exception of Pi in first calf heifers during breeding. Among periods in heifers, Ca
was higher during PL than in FG. Copper levels were higher in E than in FG while zinc values
were lowest in PL than in the other two periods. Between categories, Ca levels were higher in PL
heifers, and Cu was higher during PL and E than in FG. The present results suggest that
supplementation with a complete mineral mix sustained only marginal plasma levels of Ca, Pi, and
Cu in both groups in all periods studied. Even with free access to mineral supplement, the period
of the productive cycle has an influence on plasma levels of Ca, Cu and Zn in first calf heifers.