RETENÇÃO DE NITROGÊNIO EM SUÍNOS NA FASE DE CRESCIMENTO OBTIDA PELOS MÉTODOS DE ABATE COMPARATIVO E BALANÇO DE NITROGÊNIO

Autores

  • Vladimir de Oliveira Universidade Federal de Santa Catarina
  • Elias Tadeu Fialho Universidade Federal de Lavras

DOI:

https://doi.org/10.5380/avs.v15i2.18109

Palavras-chave:

excreção de nitrogênio, nutrição animal, retenção de proteína, animal nutrition, nitrogen excretion, protein retention

Resumo

Um estudo foi realizado com o objetivo de comparar a retenção de nitrogênio obtida pelos métodos de balanço de nitrogênio (BN) e abate comparativo (AC) em suínos alimentados com dietas contendo diferentes teores de proteína. Foram usados 35 suínos castrados (34 ± 0,9 kg de peso vivo), sendo 9 no BN e 26 no AC. Os suínos receberam rações isoenergéticas e isolisínicas formuladas de acordo com o conceito de proteína ideal. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com os tratamentos em esquema fatorial com dois métodos (BN e AC) e três teores de proteína (12, 14 e 16%). O nitrogênio retido (NR) foi menor no AC e não sofreu influência da quantidade de proteína da dieta. A proteína retida (PR) foi influenciada pelos teores de proteína da dieta no método BN. O NR estimado pelo método BN foi 30% superior quando comparado ao NR estimado pelo abate comparativo. Esses resultados confirmam que as estimativas de retenção de nitrogênio obtidas com o método de balanço de nitrogênio são superiores as estimativas obtidas com o método do abate comparativo, e que a discrepância entre os métodos é maior com o aumento do teor de proteína da dieta.

Biografia do Autor

Vladimir de Oliveira, Universidade Federal de Santa Catarina

Professor adjunto do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural da Universidade Federal de Santa Catarina. Professor de Nutricao Animal de Monogastricos.

Elias Tadeu Fialho, Universidade Federal de Lavras

Professor Titular do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Professor de Nutricao e metabolismo animal.

Como Citar

de Oliveira, V., & Fialho, E. T. (2010). RETENÇÃO DE NITROGÊNIO EM SUÍNOS NA FASE DE CRESCIMENTO OBTIDA PELOS MÉTODOS DE ABATE COMPARATIVO E BALANÇO DE NITROGÊNIO. Archives of Veterinary Science, 15(2). https://doi.org/10.5380/avs.v15i2.18109

Edição

v. 15 n. 2 (2010)

Seção

Medicina Veterinária Preventiva

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