Um Raio-X da elite charqueadora pelotense do século XIX

Daniel de Souza Lemos

Resumo


Resenha da obra Os Barões do Charque e suas fortunas. Um estudo sobre as elites regionais brasileiras a partir de uma análise dos charqueadores de Pelotas (Rio Grande do Sul, século XIX), do historiador Jonas Vargas. 


Palavras-chave


charqueadas; elite; Pelotas

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DOI: http://dx.doi.org/10.5380/his.v69i2.65273

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