Hortas urbanas comunitárias de Cascais: mapeamento dos usos e motivações
DOI:
https://doi.org/10.5380/guaju.v8i0.84605Keywords:
Hortas Urbanas, Usos e Motivações, Mapeamento, Cascais, Desenvolvimento Urbano SustentávelAbstract
A procura de alternativas de instrumentos de desenvolvimento urbano sustentáveis em consonância com a resiliência das cidades tem vindo a ganhar expressão nas agendas internacionais. Nesta linha, este texto tem como objetivo mapear os principais usos e motivações dos hortelãos das hortas comunitárias do Município de Cascais, Portugal. Tendo por base a aplicação de doze entrevistas, identificou-se como uso geral a possibilidade de ter produtos frescos em casa. Quanto à motivação principal, destacam-se as relações comunitárias e familiares e o fortalecimento de laços sociais. A pesquisa contribui para informar políticas de hortas urbanas, no sentido de proporcionar uma maior participação dos munícipes visando a sustentabilidade comunitária.
References
Abreu, Â. M. R. da S. M. (2012). Hortas urbanas–contributo para a sustentabilidade. Caso de estudo: “Hortas comunitárias de Cascais” (Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa). Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. Retrieved from http://hdl.handle.net/10362/7981
Alves, M. A., Dias, R. C., & Seixas, P. C. (2019). Smart cities in Brazil and Portugal: The state of the art. Urbe, 11. https://doi.org/10.1590/2175-3369.011.e20190061
AmbienteCascais. (2021). Hortas Comunitárias. Retrieved June 15, 2021, from Projectos website: https://ambiente.cascais.pt/pt/terrasdecascais/hortas-comunitarias
Audate, P. P., Cloutier, G., & Lebel, A. (2021). The motivations of urban agriculture practitioners in deprived neighborhoods: A comparative study of Montreal and Quito. Urban Forestry and Urban Greening, 62. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2021.127171
Barata, S. (2017). Participação e desenvolvimento sustentável: as hortas comunitárias de Cascais (Universidade Aberta). Universidade Aberta. Retrieved from http://hdl.handle.net/10400.2/6633
Bardin, L. (2011). Análise de conteúdo. São Paulo: Edições 70.
Calbino, D., Borges, I., Andrade, L., Abreu, C., & Gonçalves, F. (2018). Avanços e desafios das hortas comunitárias urbanas de base agroecológica: uma análise do município de Sete Lagoas. Colóquio, 14(2), 59. https://doi.org/10.26767/coloquio.v14i2.718
Campenhoudt, L. Van, & Quivy, R. (2013). Manual de investigação em ciências sociais. Lisboa: Gradiva.
De Zeeuw, H., Van Veenhuizen, R., & Dubbeling, M. (2011). The role of urban agriculture in building resilient cities in developing countries. Journal of Agricultural Science, 149(S1), 153–163. https://doi.org/10.1017/S0021859610001279
Delgado, C. (2017). Mapping urban agriculture in Portugal: Lessons from practice and their relevance for European post-crisis contexts. Moravian Geographical Reports, 25(3), 139–153. https://doi.org/10.1515/mgr-2017-0013
Delgado, C. (2020). A crise como oportunidade para repensar o Ordenamento Territorial: potenciar os vazios urbanos para a prática de Agricultura Urbana. Revista Jatobá, 2, e-65645.
Dvorak, B. D., & Ali, A. K. (2016). Urban Agriculture Case Studies in Central Texas: From the Ground to the Rooftop. In Urban Agriculture. Londres: IntechOpen. https://doi.org/10.5772/62350
FAO. (2021). Sustainable agriculture. Retrieved June 15, 2021, from http://www.fao.org/sustainable-development-goals/overview/fao-and-the-2030-agenda-for-sustainable-development/sustainable-agriculture/en/
Gulyas, B. Z., & Edmondson, J. L. (2021). Increasing city resilience through urban agriculture: Challenges and solutions in the global north. Sustainability, 13(3), 1–19. https://doi.org/10.3390/su13031465
Hallett, S., Hoagland, L., & Toner, E. (2016). Urban agriculture: Environmental, economic, and social perspectives. In Horticultural Reviews (Vol. 44, pp. 65–120). https://doi.org/10.1002/9781119281269.ch2
Jennings, V., & Bamkole, O. (2019). The Relationship between Social Cohesion and Urban Green Space: An Avenue for Health Promotion. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16(3). https://doi.org/10.3390/ijerph16030452
Lança, S. (2011). Projecto: Rede de Hortas Urbanas no Município do Seixal. Seixal: Departamento de Desenvolvimento Estratégico - Divisão de Ambiente e Sustentabilidade, Câmara Municipal do Seixal.
Lima, A. B. (2019). A trajetória histórica dos espaços de cultivo urbano na Alemanha: Interações e embates entre a urbanização e a natureza (do séc. XIX ao XX). História Unicap, 6(12), 274. https://doi.org/10.25247/hu.2019.v6n12.p274-290
Martinho da Silva, I., Oliveira Fernandes, C., Castiglione, B., & Costa, L. (2016). Characteristics and motivations of potential users of urban allotment gardens: The case of Vila Nova de Gaia municipal network of urban allotment gardens. Urban Forestry and Urban Greening, 20, 56–64. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2016.07.014
Mougeot, L. (2006). Growing better cities : urban agriculture for sustainable development. Ottawa: International Development Research Centre.
Mougeot, L. J. A. (2000). Urban Agriculture: Definition, Presence, Potentials and Risks, and Policy Challenges. Ottawa: International Development Research Centre (IDRC).
Nicholls, E., Ely, A., Birkin, L., Basu, P., & Goulson, D. (2020). The contribution of small-scale food production in urban areas to the sustainable development goals: a review and case study. Sustainability Science, 15(6), 1585–1599. https://doi.org/10.1007/s11625-020-00792-z
Nogeire-McRae, T., Ryan, E. P., Jablonski, B. B. R., Carolan, M., Arathi, H. S., Brown, C. S., … Schipanski, M. E. (2018). The role of urban agriculture in a secure, healthy, and sustainable food system. BioScience, 68(10), 748–759. https://doi.org/10.1093/biosci/biy071
OECD. (2009). Agriculture more resilient to global crisis than other sectors, says OECD and FAO. Retrieved June 15, 2021, from https://www.oecd.org/newsroom/agriculturemoreresilienttoglobalcrisisthanothersectorssaysoecdandfao.htm
Okvat, H. A., & Zautra, A. J. (2011). Community Gardening: A Parsimonious Path to Individual, Community, and Environmental Resilience. American Journal of Community Psychology, 47(3–4), 374–387. https://doi.org/10.1007/s10464-010-9404-z
Oliveira, G. M., Vidal, D. G., & Ferraz, M. P. (2020). Urban Lifestyles and Consumption Patterns. In W. L. Filho, A. M. Azul, L. Brandli, P. G. Özuyar, & T. Wall (Eds.), Sustainable Cities and Communities. Encyclopedia of the UN Sustainable Development Goals (pp. 851–860). Cham: Springer Nature Switzerland AG. https://doi.org/10.1007/978-3-319-71061-7_54-1
Parente, C., Santos, R., & Ramos, M. (2019). Motivações e repercussões da formação em agricultura biológica em contexto urbano: uma abordagem sociológica. Sociologia: Revista Da Faculdade de Letras Da Universidade Do Porto, 38, 110–130. https://doi.org/10.21747/08723419/soc38a6
Pham, T. T. H., & Turner, S. (2020). ‘If I want safe food I have to grow it myself’: Patterns and motivations of urban agriculture in a small city in Vietnam’s northern borderlands. Land Use Policy, 96. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2020.104681
Pinto, R. S. B. F. F. (2007). Hortas Urbanas: Espaços para o Desenvolvimento Sustentável de Braga (Universidade do Minho). Universidade do Minho. Retrieved from http://hdl.handle.net/1822/7988
Revi, A., Satterthwaite, D. E., Aragón-Durand, F., Corfee-Morlot, J., Kiunsi, R. B. R., Pelling, M., … Solecki, W. (2014). Urban areas. In C. B. Field, V. R. Barros, D. J. Dokken, K. J. Mach, M. D. Mastrandrea, T. E. Bilir, … L.L.White (Eds.), Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. Part A: Global and Sectoral Aspects. Contribution of Working Group II to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change (pp. 535–612). Cambridge, United Kingdom and New York, NY, USA: Cambridge University Press.
Rodrigues, S. C. A. (2013). Um modelo para a implementação de redes de hortas urbanas (Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo). Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11960/1124
Saraiva, R. A. (2011). As Hortas Urbanas na reconfiguração física, social e ambiental do Concelho de Oeiras (Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa). Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa. Retrieved from http://hdl.handle.net/10362/7270
Seixas, P. C. (2003). Higienismo: Textos que Fizeram Cidade. In I. Patim (Ed.), Literatura e Medicina. I Encontro de Estudos sobre Ciências e Culturas (pp. 119–137). Porto: Universidade Fernando Pessoa.
Seixas, P. C., Baptista, L., & Dias, R. C. (2020). Territorial sociometries of citizen participation: Kernel maps as a support tool for municipal strategic planning. Urbe, 12, e20190249. https://doi.org/10.1590/2175-3369.012.E20190249
Skar, S. L. G., Pineda-Martos, R., Timpe, A., Pölling, B., Bohn, K., Külvik, M., … Junge, R. (2020). Urban agriculture as a keystone contribution towards securing sustainable and healthy development for cities in the future. Blue-Green Systems, 2(1), 1–27. https://doi.org/10.2166/bgs.2019.931
Soromenho-Marques, V. (2005). Raízes do Ambientalismo em Portugal. In Metamorfoses. Entre o Colapso e o Desenvolvimento Sustentável (pp. 127–144). Mem-Martins: Publicações Europa-América.
Teixeira, D. M. da C. L. (2016). Hortas urbanas: o contributo da arquitetura para a integração das hortas urbanas na (re)qualificação da cidade (Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra). Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra. Retrieved from http://hdl.handle.net/10316/36984
Truninger, M. (2010). O Campo Vem à Cidade: Agricultura Biológica, Mercado e Consumo Sustentável. Lisboa: Imprensa de Ciências Sociais.
United Nations, Department of Economic and Social Affairs, P. D. (2019). World Urbanization Prospects: The 2018 Revision (ST/ESA/SER.A/420). New York: United Nations. Retrieved from https://population.un.org/wup/Publications/Files/WUP2018-Report.pdf
United Nations. (2015). Transforming our world: The 2030 Agenda for Sustainable Development. Resolution adopted by the General Assembly on 25 September 2015, A/RES/70/1. Geneva. Retrieved from http://www.un.org/en/development/desa/population/migration/generalassembly/docs/globalcompact/A_RES_70_1_E.pdf
World Bank. (2013). Urban agriculture : findings from four city case studies (No. 18). Washington, D.C. Retrieved from http://documents.worldbank.org/curated/en/434431468331834592/Urban-agriculture-findings-from-four-city-case-studies
Yin, R. K. (2009). Case study research: Design and methods (4th ed.). Thousand Oaks, CA: Sage.
Zeeuw, Henk de, Gündel, S., & Waibel, H. (2000). The Integration of Agriculture in Urban Policies. In N. Bakker, M. Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, & H. de Zeeuw (Eds.), Growing cities, growing food: urban agriculture on the policy agenda. A reader on urban agriculture (pp. 161–180). Deutsche Stiftung fur Internationale Entwicklung (DSE), Zentralstelle fur Ernahrung und Landwirtschaft.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
The publication of the article is conditional on the transfer of copyright, free of charge, to Guaju, which will have exclusive rights to publish it first hand.
The manuscripts will be published under the Creative Commons license By - Attribution 4.0 International. This license allows others to distribute, remix, adapt and build upon your work, even commercially, as long as they credit the original creation. This is the most flexible of the licenses offered. Recommended for maximum dissemination and use of licensed materials.
For publication of manuscripts in other media or sharing, please mention Guaju as being responsible for the first publication of the article.
The statements and concepts explained in the texts are the sole responsibility of the authors, and not of the Guaju Editorial Board.
