PENHA, MARIA FLÁVIA AZEVEDO DA, Brazil
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Vol 28, No 2 (2010) - Artigos
SELEÇÃO DE JULGADORES E AVALIAÇÃO DE DIFERENÇA SENSORIAL ENTRE EXTRATOS HIDROSSOLÚVEIS DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU (Anacardium occidentale L.)
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774
