Peres, Gisele Louro
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Vol 25, No 1 (2007) - Artigos
THE EFFECT OF DRY AND WET THERMAL TREATAMENT ON LEVELS OF AFLATOXIN B1 AND OCHRATOXIN A PRESENT IN BRAN AND WHOLEMEAL CEREAL
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774
