Biblioteca Digital
de Periódicos
da Universidade Federal do Paraná

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Vol 35, No 2 (2017) - Artigos
USO DA IMAGEM DIGITAL PARA QUANTIFICAÇÃO DE MISTURAS DE AZEITE DE OLIVA E ÓLEO DE CANOLA
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Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774

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