Obesidade Infantil a Partir de um Olhar Histórico Sobre Alimentação

Priscilla Machado Moraes, Cristina Maria de Souza Brito Dias

Resumo


 

Este artigo apresenta uma revisão sobre a história da alimentação e sua influência no desenvolvimento da obesidade infantil. Percorre diferentes momentos históricos, acompanhando as principais transformações ocorridas na sociedade e, como consequência, na alimentação das famílias. Fundamenta-se teoricamente no pensamento sistêmico por entender que, através dessa visão, se tem uma melhor compreensão do processo em que essas mudanças ocorreram. Conclui-se que as modificações no modo de vida das famílias, no contexto sociocultural, progresso de urbanização e industrialização, sedentarismo, influência da mídia e aumento da ingestão calórica contribuem para a incidência do excesso de peso nas crianças.

Palavras-chave: obesidade; criança; alimento; família. 

 


Palavras-chave


Obesidade infantil; alimento; família.

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DOI: http://dx.doi.org/10.5380/psi.v16i2.21755

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