Naumann, Carlos Roberto Conti, Universidade Federal do Paraná, Brasil
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v. 7, n. 1 (2006) - Artigos Científicos
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE CARNE DE SIRI BENEFICIADA EM ANTONINA (PR) ANTES E APÓS A ADOÇÃO DE MEDIDAS DE BOAS PRÁTICAS
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ISSN: 1983-2443
