Construido Canais Alternativos Para A Comercialização De Produtos Agroecologicos: Um Estudo De Caso Da Feirinha Agroecologica Da Ama & Afaga
DOI:
https://doi.org/10.5380/guaju.v11i.97234Palavras-chave:
Agrobiodiversidade, Agricultura Sustentável, Economia Solidária, Vendas DiretasResumo
Os circuito curto de comercialização (CCC) sao uma alternativa para a vendas diretas de produtos agroecológicos. Este estudo examina a experiência da AMA & AFAGA, uma organização produtiva solidária incubada pelo CIEPS desde 2011, que comercializa produtos agroecologicos semanal na Feirinha Solidária da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Analisamos os dados de vendas de janeiro a março de 2024, com foco nas dinâmicas de pedidos antecipados, planejamento de produção e engajamento dos consumidores. Nossos resultados revelam desafios e oportunidades significativas no modelo de CCC estudado. As vendas são marcadas por alta variabilidade, com uma média de 20 cestas vendidas semanalmente e flutuações substanciais na variedade e quantidade de produtos ofertados. Apesar desses desafios, o modelo facilita a entrega de uma grande variedade de produtos agroecológicos, contribuindo para a preservação da agrobiodiversidade. Os principais desafios identificados incluem a demanda irregular dos consumidores e a dificuldade de planejar a produção em resposta a essa variabilidade. Estratégias para enfrentar esses problemas incluem programas de fidelização de consumidores e a transição para "cestas fechadas", nas quais os consumidores recebem uma variedade fixa de produtos semanalmente. Essas mudanças podem melhorar a eficiência do planejamento, reduzir o desperdício de produtos e aumentar a satisfação dos consumidores.
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