BALBI, M. E., UFPR

• v. 15, n. 2 (2014) - Artigos
  DETERMINATION OF NUTRITIONAL CHEMISTRY OF PUMPKIN SEEDS (Cucurbita spp, Cucurbitaceae ) COMMERCIALLY SALTED in Curitiba PR, BRAZIL
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• v. 20, n. 2 (2019) - Artigos
  PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE FARINHA DE MOYASHI - BROTO DE FEIJÃO MUNGO-VERDE (Vigna radiata, Fabaceae).
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