IMPLEMENTAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE PARA MELHORAR A EFICIÊNCIA NO SUPERMERCADO BH, MINAS GERAIS

Resumo

A pesquisa examina a aplicação de instrumentos de qualidade no Supermercado BH, em Minas Gerais, com o objetivo de aprimorar a eficácia operacional e o contentamento dos consumidores. Entre as dificuldades encontradas estão o atendimento insuficiente, filas extensas e a perda de produtos frescos. Ferramentas como o Diagrama de Ishikawa, que identificou as causas principais em áreas como trabalho, métodos e equipamentos; o Diagrama de Pareto, que ressaltou que mais de 80% das reclamações estão relacionadas ao atendimento ruim e à conduta dos profissionais; e o 5W2H, que organizou ações corretivas para melhorar o fluxo e a experiência do cliente, foram utilizadas.

As soluções sugeridas englobam capacitação da equipe, reestruturação de procedimentos e implementação de tecnologias, tais como caixas automáticos. Os objetivos são diminuir o tempo de espera, reduzir as reclamações e aumentar a lealdade dos clientes. No entanto, desafios como resistência à transformação e restrições financeiras foram detectados, demandando uma estratégia meticulosa. A pesquisa conclui que o uso dessas ferramentas pode não só solucionar questões imediatas, mas também fomentar uma cultura de aprimoramento constante, servindo de referência para outras companhias do setor de varejo.