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Metodologías de análisis de cadenas productivas con enfoque participativo y de cadena de valor: análisis comparativo

Manuela Mercedes Pendón, Eduardo Williams, Natalia Cibeira, Alejo Castroman

Resumo


Este trabajo presenta un análisis comparativo entre las metodologías de análisis de cadenas productivas con enfoque participativo y de cadena de valor. Se presentan conceptos teóricos, una investigación bibliográfica sobre las distintas metodologías, y finalmente una comparación teniendo en cuenta diversos factores como cantidad de etapas, profundidad, duración y aplicaciones existentes.

Palavras-chave


Cadena de suministro; Cadena de valor; Producción

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DOI: http://dx.doi.org/10.5380/relainep.v2i3.38421