ESTRUTURA DO BIOFILME DENTAL ANALISADA POR MICROSCÓPIO DE FORÇA ATÔMICA

Resumo

O esmalte dental é formado por prismas que contém cristais de hidroxiapatita. Após a higienização, o esmalte é recoberto pela película adquirida que contém íons e proteínas salivares que aderem à superfície dental. Quando o hospedeiro ingere sacarose, Streptococcus mutans produz polissacarídeos extracelulares e adere à película formando o biofilme dental. Neste trabalho, o biofilme dental formado in situ em presença e ausência de sacarose foi caracterizado por microscopia de força atômica (MFA). O biofilme dental foi formado sobre blocos de esmalte fixados no palato de dispositivos intra-orais que foram mergulhados oito vezes ao dia em solução de sacarose 20% para avaliar a estrutura do biofilme formado até 10 dias de tratamento. Em seguida, o bloco de esmalte contendo biofilme foi analisado por MFA operando em modo dinâmico e de contato. Os resultados mostraram que na ausência de sacarose estruturas de aproximadamente 134nm, semelhantes a cristais de hidroxiapatita, foram observadas, enquanto que na presença de sacarose, os cristais desaparecem, mas bactérias na forma de cocos de dimensões aproximadas de 865nm que são compatíveis com S. mutans. Os resultados sugerem que a MFA, associada ao modelo in situ, permite acompanhar as alterações estruturais do biofilme dental formado sobre diferentes condições nutricionais.