MERENNA, Giulia Pizzato, Universidade Federal do Paraná (UFPR), Brasil

• v. 24, n. 2 (2023) - Artigos
  ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA.
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