CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO FITOQUÍMICO E ANÁLITICO DO Nasturtium officinale R. Br., BRASSICACEAE

Resumo

O presente trabalho, realizou o estudo sobre Nasturtium officinale R. Br.; pertencente a família
Brassicaceae, cujas partes aéreas do vegetal foram submetidas a estudo botânico para obtenção
das características anatômicas do mesmo. Aliado realizou-se o estudo fitoquímico utilizando como
técnica analítica a cromatografia em camada delgada, cromatografia em coluna, cromatografia
gasosa, cromatografia líquida de alta eficiência e espectrometria de ultra violeta. Foram
desenvolvidas tecnologias extrativas de particionamento por processo tradicional em Soxhlet, nos
quais pode-se verificar eficiência e reprodutibilidade para fins farmacotécnicos, farmacológicos e
preparativos. De acordo coma literatura consultada, verificou- -se a presença de compostos fenólicos
simples e heterosídicos (fenilpropoanóides e flavonóides), saponinas (esteróidais e terpênicas
policíclicas) e compostos contendo enxofre (glucosinolatos). De acordo com análise comparativa
dos processos extrativos (tradicional e Soxhlet), pode-se referir que o processo Soxhlet apresentou
melhor rendimento e rapidez, alémde apresentar-se termoestável para a concentração e isolamento
de grupos estruturais, para fins analíticos, farmacotécnicos e farmacológicos.

A CONTRIBUTION TO PHYTOCHEMICAL AND ANALYTICAL STUDY OF
Nasturtium officinale R. Br., BRASSICACEAE

Abstract

The present is concerned to a study about Nasturtium officinale R. Br.; Brassicaceae family, which
aerial parts were submitted to o botanical study to obtain its anatomic characteristics. It was also
conducted the phytochemical study and using as analytical techniques in thin layer chromatography,
column chromatography, gaseous chromatography, high performance liquid chromatography and
ultraviolet spectrometry. It was developed extractive technologies of partition by traditional process
in Soxhlet, through which it was possible to verify efficiency and reproducibility to pharmacothechinical
and pharmacological methods, and to preparative objectives too. According to the literature, it was
verified the presence of simple and heterosidic phenolic compounds (phenylpropanoids and
flavonoids), saponinas (steroidal and policyclic terpenic) and compounds containing sulfur
(glucosinolates). According to the comparative analysis of the extractive processes (traditional and
Soxhlet), it was possible to say that the Soxhlet process presented a better performance and speed,
besides being thermo-stable to the concentration and isolation of the structural groups , to
pharcothecnical, pharmacological and analytical objectives.