METODOLOGIA SIMPLIFICADA PARA DETECÇÃO DE AFLATOXINAS EM MILHO

Autores

  • R. A. CANÇADO
  • R. J. S. de FREITAS

DOI:

https://doi.org/10.5380/acd.v3i2.508

Palavras-chave:

micotoxinas, milho, Zea mays Linné, aflatoxinas, Aspergillus flavus, mycotoxins, corn, kernels, aflatoxins, Aspergillus flavus.

Resumo

O presente trabalho consistiu no desenvolvimento de metodologia simplificada para a detecção de aflatoxinas por CFLAE Contagem por Fluorescência com Luminosidade Amarelo-Esverdeada. Essa metodologia foi comparada com o método analítico oficial de CCD Cromatografia em Camada Delgada da American Oil Chemists Society. Nas análises CFLAE e CCD além de não constatarem diferença estatisticamente significativa (P<0,05), mostraram a sensibilidade da metodologia em seus resultados.

SIMPLIFIED METHODOLOGY TO THE AFLATOXINS DETECTION IN THE CORN

Abstract

This paper is concerned to the development of the simplifiedmethodology to the aflatoxins detection by FGYBC Fluorescence with Greenish-Yellow Brightness Count. This methodology was likened with the official analytical method TLC Thin Layer Chromatography of the American Oil Chemists Society. In the analyses FGYBC and TLC besides there were not significant difference statistically (P<0.05), they showed the methodologys sensibility in their results.

Downloads

Como Citar

CANÇADO, R. A., & de FREITAS, R. J. S. (2002). METODOLOGIA SIMPLIFICADA PARA DETECÇÃO DE AFLATOXINAS EM MILHO. Visão Acadêmica, 3(2). https://doi.org/10.5380/acd.v3i2.508

Edição

v. 3 n. 2 (2002)

Seção

Artigos

Licença

Direitos Autorais para artigos publicados nesta revista são do autor, com direitos de primeira publicação para a revista. Em virtude da aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.