PIGATTO, C.P., et al. “ANÁLISE DA POPULAÇÃO MICROBIANA EM ÁGUA DE LAVAGEM DE CARCAÇA E EM CARCAÇA BOVINA EM UM FRIGORÍFICO ABATEDOURO”. Archives of Veterinary Science, vol. 8, nº 2, dezembro de 2003, doi:10.5380/avs.v8i2.4033.