T. Sarmento Martins, R. Degenhardt, A. Thaler, K. Dalmina, F. Melo, e S. M. Ferraz, “PESQUISA E QUANTIFICAÇÃO DE Listeria sp. EM CARCAÇAS SUÍNAS ANTES E APÓS O PROCESSO DE RESFRIAMENTO EM CÂMARA FRIA”, Arch. Vet. Sci., vol. 19, nº 3, ago. 2014.