FLEMMING, J.S., R.O.G BUENO, R.A. CANÇADO, R.J.S. FREITAS, e M.R. MONTANHINI NETO. 2003. “AVALIAÇÃO DOS TEORES DE GORDURA EM CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS”. Archives of Veterinary Science 8 (2). https://doi.org/10.5380/avs.v8i2.4032.