FLEMMING, J.S.; BUENO, R.O.G; CANÇADO, R.A.; FREITAS, R.J.S.; MONTANHINI NETO, M.R. AVALIAÇÃO DOS TEORES DE GORDURA EM CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS. Archives of Veterinary Science, [S. l.], v. 8, n. 2, 2003. DOI: 10.5380/avs.v8i2.4032. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/veterinary/article/view/4032. Acesso em: 4 jan. 2026.