Mantilla, S. P. S., Santos, Érica B., Vital, H. de C., Mano, S. B., & Franco, R. M. (2011). FILÉS DE PEITO DE FRANGO (Gallus gallus) INOCULADOS COM Listeria monocytogenes, REFRIGERADOS, EMBALADOS EM ATMOSFERA MODIFICADA E IRRADIADOS: VALIDADE COMERCIAL, MICROBIOTA NATURAL E PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE CRESCIMENTO. Archives of Veterinary Science, 16(2). https://doi.org/10.5380/avs.v16i2.18041